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瘦肉山药粥

瘦肉山药粥

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  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清欢的烟火生活 独家发布于2015-11-16

未经允许,不得转载!
今天早上煮了瘦肉山药粥,山药含有大量的黎液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有增强人体免疫力、益智安神、延年益寿的功效。

食材

  • 主料
  • 大米

    50克
  • 瘦肉

    50克
  • 山药

    100克
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    少许
  • 香菜

    1棵
步骤
瘦肉山药粥的做法步骤1

1.大米提前淘洗干净,用水泡发一夜。

瘦肉山药粥的做法步骤2

2.肉末提前用盐、生抽腌制入味。

瘦肉山药粥的做法步骤3

3.煮锅烧开水,水沸后放入大米煮粥,为防止粥水溢锅可淋入少许香油。

瘦肉山药粥的做法步骤4

4.山药去药切成小丁,香菜洗好切好备用。

瘦肉山药粥的做法步骤5

5.米粒煮熟但还没有浓稠时放入肉末和山药继续煮粥。

瘦肉山药粥的做法步骤6

6.待山药煮熟粥浓稠时,放入适量的盐和胡椒粉调味。

瘦肉山药粥的做法步骤7

7.出锅上撒入香菜搅匀后即可食用。

小贴士
1、煮粥时待水烧开后再放入泡好的米粒煮粥,这样煮出来的粥才会香浓滑口。
2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
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