菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 鱿鱼干烩西芹

可爱以梦原创于2015-10-28

未经允许,不得转载!
鱿鱼干烩西芹  
浏览(90440)评论(6)
简介
冰箱里的干货太多了,偶尔偷懒不想去买菜,所以昨晚就拿出鱿鱼干来泡发了。鱿鱼干烩西芹真的是香到醉的味道。不信的话亲就赶紧试试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 鱿鱼

    200g
  • 西芹

    230g
  • 辅料
  • 姜片

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  •  
步骤

1.鱿鱼干提前一晚泡发

2.处理鱿鱼,撕去薄薄的那层皮

3.斜刀姜鱿鱼切井字形,然后切成两半,再切成适合的小块。

4.西芹切菱形段。

5.锅热油,放入姜片,炸香,倒入鱿鱼爆炒,变卷,淋入料酒,一汤匙白砂糖炒匀,加盖,中火煮3分钟,加入盐,淋入酱油调味炒熟,盛出。

6.接着倒入西芹,大火翻炒,改中火,加盖3分钟,开到倒入超好的鱿鱼,翻炒至西芹完全熟了就可以起锅。

小贴士
小贴士:1、鱿鱼干要泡发12个小时以上。
2、切成“井”字形为了更加入味和方便食用。
这些你可能也感兴趣: 鱿鱼的做法   西芹的做法

菜谱标签:

家常菜快手菜爆炒热菜

热门标签:

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司