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好豆原创于2015-09-17

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杂蔬小炒  
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简介
一道简单的随心小炒,几种蔬菜很随意地搭配在一起,颜色亮丽,清淡适口,营养丰富。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

步骤

1.花菜切朵,西兰花切朵,胡萝卜切菱形片, 白菜切片,红椒切菱形片,蒜子切片。荷兰豆去老筋,切去头尾。

2.锅入小半锅请水,水开后, 放入两勺盐、油、花菜、西兰花、胡萝卜 焯水。两分钟后捞出。

3.锅入油,放入蒜子爆香,下入荷兰豆, 翻炒数秒,倒入白菜,炒软。

4.放入红椒和焯水后的食材、一勺盐、少许白糖 炒匀,淋入适量水淀粉,拌匀。即可

小贴士
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