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秋葵蒸蛋

秋葵蒸蛋

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评论(10)浏览(42882)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

千多喜 原创于2015-09-13

未经允许,不得转载!
忙碌的工作日,每天只在家里吃晚餐,对食物的要求是简单、营养、快手。这道秋葵蒸蛋,蒸好契合这个原则,蒸的手法很好地保有了秋葵的营养,嫩嫩的鸡蛋羹拌着米饭很清淡爽口。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 秋葵

    1根
  • 辅料
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 纯净水

    130ml
  •  
步骤
秋葵蒸蛋的做法步骤1

1.准备原料,鸡蛋与秋葵

秋葵蒸蛋的做法步骤2

2.鸡蛋打散,加细盐,加入130ml纯净水,最好将蛋液过筛,去其泡沫

秋葵蒸蛋的做法步骤3

3.秋葵洗净切成薄片

秋葵蒸蛋的做法步骤4

4.将秋葵片放入鸡蛋碗中

秋葵蒸蛋的做法步骤5

5.放入水箱已加水、预热好的蒸烤箱

秋葵蒸蛋的做法步骤6

6.关上蒸烤箱门,选择纯蒸功能, 100度,20分钟

秋葵蒸蛋的做法步骤7

7.蒸好后打开箱门,戴手套取出蒸蛋碗,淋少许生抽即可

小贴士
蒸蛋前将打散的蛋液过筛,蒸出来的蛋羹表面更细腻。
向你推荐: 鸡蛋的做法   秋葵的做法
 

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