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首页 > 菜谱大全 > 酱焖鱼块

好豆原创于2015-09-11

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酱焖鱼块  
浏览(46996)评论(2)
简介
味道浓郁,回味无穷

时间与份量

  • 准备时间:

    30分钟-1小时
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 雄鱼尾

    1条
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱白

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 干辣椒碎

    适量
  • 黄豆酱

    适量
  • 老抽

    适量
步骤

1.姜切末,葱白切葱花,雄鱼尾去鳍、去尾,切成块,放一勺盐,拌匀,腌制三十分钟。

2.锅入油,下入鱼块,煎至金黄,盛出。

3.锅留底油,放入葱、姜、干辣椒碎 爆香,放入一勺黄豆酱、料酒、老抽、适量清水,倒入鱼块、半勺盐、少许白糖,盖锅盖,小火焖至十分钟,至汤汁浓稠。即可

小贴士
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