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无油无糖酸奶葡萄干小餐包

无油无糖酸奶葡萄干小

/更多做法
评论(1)浏览(7677)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

11瑶瑶11 原创于2015-09-06

未经允许,不得转载!
最近有点迷面包,用自己做的无糖酸奶做面包那是最健康的了!原本打算做成两个吐司的,临时改变了主意,做成了小餐包,这样既节省了烘焙时间,吃起来又方便,哈哈!

食材

步骤
无油无糖酸奶葡萄干小餐包的做法步骤1

1.准备好自制的老酸奶,因为从面包机里面倒出来的,所以有点乱

无油无糖酸奶葡萄干小餐包的做法步骤2

2.把所有主料放面包机和面

无油无糖酸奶葡萄干小餐包的做法步骤3

3.期间,葡萄干用水稍微浸泡一下,让其略软化,然后把水倒掉并吸去多余水分

无油无糖酸奶葡萄干小餐包的做法步骤4

4.待面团和到差不多的时候,倒入葡萄干,把葡萄干和入面团,然后让其发酵

无油无糖酸奶葡萄干小餐包的做法步骤5

5.发酵完成取出面团排气,整形成圆形小餐包,因为面团比较湿粘,我省略了步骤图

无油无糖酸奶葡萄干小餐包的做法步骤6

6.发酵至两倍大,烤箱中层180度,20分钟

无油无糖酸奶葡萄干小餐包的做法步骤7

7.烤完取出凉凉,明天的早饭搞定!哈

小贴士
因为是自制老酸奶,很浓稠,所以用得比较多。如果用购买的酸奶,那比较稀薄,做请酌情减少酸奶分量。
向你推荐: 高筋面粉的做法   自制老酸奶的做法   酵母的做法
 

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