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首页 > 菜谱大全 > 椒盐排骨

好豆原创于2015-09-01

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椒盐排骨  
浏览(425821)评论(104)
简介
香喷喷的椒盐排骨~不管是下酒,还是作为零食,都是相当韵味的呢~~

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 排骨

    400g
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    1个
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生粉

    适量
  • 面粉

    适量
  •  
步骤

1.葱拍扁切段,姜切丝。

2.排骨砍成块,放入姜、葱,淋入适量生抽、料酒,拌匀,腌制二十分钟。

3.将鸡蛋打入碗中,放入两勺生粉,两勺面粉,搅拌成鸡蛋糊。

4.热油锅,烧至七成热,将排骨裹一层鸡蛋糊,下入锅中,炸至表皮金黄酥脆,捞出。

5.摆入盘中,撒上椒盐,就可以品尝了。

小贴士
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