菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 碧绿上汤鸡

好豆原创于2015-08-21

未经允许,不得转载!
碧绿上汤鸡  
浏览(154172)评论(82)
简介
鸡肉细嫩,口感偏清淡~~喜欢的话试试吧~~

时间与份量

  • 准备时间:

    10-20分钟
  • 制作时间:

    30分钟-1小时
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 1只
  • 菜心

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 水淀粉

    适量
步骤

1.菜心切去老叶、尾叶,姜切片,鸡砍去鸡脚。

2.水烧开,放入姜片,放三勺盐,关火,放入鸡,盖锅盖,泡三十分钟,捞出。砍成 块,摆入盘中。

3.锅入小半锅开水,放两勺盐,淋入油,放入菜心,焯熟,捞出,摆入盘中。

4.锅入油,淋入料酒,倒入一碗鸡汤,放一勺盐,拌匀,煮开,取一半汤汁浇在鸡上。

5.留一半淋入适量水淀粉,拌匀,勾芡,再淋在鸡上,即可。

小贴士
这些你可能也感兴趣: 鸡的做法   菜心的做法

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司