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辣椒干炒鸡

辣椒干炒鸡

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评论(2)浏览(53418)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

雨儿落芙蓉 原创于2015-07-08

未经允许,不得转载!
周末去超市买了几个鸡腿,剁成小块,搭配大姜、大蒜、大料做了这份香喷喷的辣椒干炒鸡,香辣可口,很下饭的一道家常菜。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    3个
  • 辣椒

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜瓣

    适量
  • 生姜

    适量
  • 大料

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 干辣椒

    适量
步骤
辣椒干炒鸡的做法步骤1

1.鸡腿斩成小块

辣椒干炒鸡的做法步骤2

2.生姜切片

辣椒干炒鸡的做法步骤3

3.蒜瓣切片

辣椒干炒鸡的做法步骤4

4.干辣椒切碎

辣椒干炒鸡的做法步骤5

5.坐锅,放油,炸香大料、生姜

辣椒干炒鸡的做法步骤6

6.放蒜瓣、辣椒

辣椒干炒鸡的做法步骤7

7.放鸡块

辣椒干炒鸡的做法步骤8

8.放料酒翻炒均匀

辣椒干炒鸡的做法步骤9

9.大火翻炒至外酥里嫩

辣椒干炒鸡的做法步骤10

10.放盐、酱油炒至入味

辣椒干炒鸡的做法步骤11

11.辣椒切块,放入锅中翻匀即可

辣椒干炒鸡的做法步骤12

12.出锅喽

小贴士
要干炒,油放的稍多一点。
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