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【手工美食】樱桃果酱

【手工美食】樱桃果酱

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

美妞_柠檬薄荷 原创于2015-06-20

未经允许,不得转载!
自己在家制作果酱,健康简单又安全卫生。

食材

步骤
【手工美食】樱桃果酱的做法步骤1

1.将准备装果酱的玻璃瓶子放入水中煮沸消毒,并晾干备用

【手工美食】樱桃果酱的做法步骤2

2.樱桃用盐水泡30分钟左右,再将樱桃去籽。

【手工美食】樱桃果酱的做法步骤3

3.放入柠檬汁和冰糖腌制3个小时左右

【手工美食】樱桃果酱的做法步骤4

4.倒入不粘锅中,开大火

【手工美食】樱桃果酱的做法步骤5

5.炒到水分都出来,中小火

【手工美食】樱桃果酱的做法步骤6

6.用铲子去搅拌,慢慢会变浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了

【手工美食】樱桃果酱的做法步骤7

7.温度降至85度就可以装入瓶中进行密封了。

小贴士
1、保存得当,一般几个月是没问题的
2、每次取用果酱都要用干净消过毒的勺子。
3、可以用来涂抹面包或加在酸奶里吃
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