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韩国南瓜煎饼

韩国南瓜煎饼

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评论(9)浏览(13361)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2015-05-19

未经允许,不得转载!
在一本韩式菜谱中见到这道小煎饼,就喜欢上了它。
一直都对韩式料理很感兴趣,各种小煎饼是韩国人餐桌上少不了的美味,甚至在一些节日中也是小煎饼当主角。
做过不少韩式口味的小煎饼,这道南瓜煎饼,用料简单不过口感还是相当美味,南瓜本身的清甜和绿色小辣椒微辣的口感可以相互融合,给味蕾一种全新的感受。
如果你也喜欢韩式料理,不妨也试试这种美味的南瓜吃法,很不一样哦·······

食材

  • 主料
  • 南瓜

    350克
  • 面粉

    30克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青尖椒

    1个
  • 酱油

    15毫升
  • 香醋

    3毫升
  • 熟芝麻

    适量
  •  
步骤
韩国南瓜煎饼的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

韩国南瓜煎饼的做法步骤2

2.南瓜去皮擦丝加入盐,糖腌制。

韩国南瓜煎饼的做法步骤3

3.青尖椒切圈备用。

韩国南瓜煎饼的做法步骤4

4.取一个小碗加入酱油,醋,青椒,熟芝麻拌均匀成为蘸汁备用。

韩国南瓜煎饼的做法步骤5

5.南瓜腌制出水后。

韩国南瓜煎饼的做法步骤6

6.水不倒掉直接加入面粉。

韩国南瓜煎饼的做法步骤7

7.搅拌均匀成为南瓜面糊。

韩国南瓜煎饼的做法步骤8

8.平底锅加少许油烧热。

韩国南瓜煎饼的做法步骤9

9.舀入一勺面糊摊成馅饼。

韩国南瓜煎饼的做法步骤10

10.每个小饼上面再放入2个青椒圈。

韩国南瓜煎饼的做法步骤11

11.一面定型后翻面。

韩国南瓜煎饼的做法步骤12

12.两面金黄饼熟盛出放在吸油纸上吸出油份即可食用。可搭配蘸汁食用。

小贴士
南瓜腌制出水,不用倒掉,直接用来拌面粉,面粉可以自己调整,稍微稠一些的面糊就可以了。
煎至的时候要用小火,才能煎出漂亮的金黄色。
向你推荐: 南瓜的做法   面粉的做法
 

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