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豆角炒腊肉

豆角炒腊肉

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

九月菇凉 原创于2015-05-19

未经允许,不得转载!
到这个时候了,我们家还有腊肉,我也是醉了。必须速速吃掉,不然就没那么好吃了。今天来个豆角炒腊肉,回味下年味。

食材

  • 主料
  • 豆角

    300g
  • 腊肉

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 生抽

    适量
步骤
豆角炒腊肉的做法步骤1

1.豆角洗净切断,烧一锅开水把豆角稍微煮会儿;

豆角炒腊肉的做法步骤2

2.豆角沥掉开水后,过下冷水,沥干备用;

豆角炒腊肉的做法步骤3

3.辣椒、腊肉切片。腊肉要肥瘦分开切哦

豆角炒腊肉的做法步骤4

4.锅内放少油,下腊肥油煎下,将肥肉里面的油煎出来

豆角炒腊肉的做法步骤5

5.下辣椒

豆角炒腊肉的做法步骤6

6.辣椒炒至五成熟后,放入豆角,加适当的盐一起翻炒。

豆角炒腊肉的做法步骤7

7.豆角炒熟后放适量的生抽;

豆角炒腊肉的做法步骤8

8.装盘即可

小贴士
豆角先焯再炒,能更好的断生。
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