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首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜炒鸡蛋

好豆原创于2015-05-14

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胡萝卜炒鸡蛋  
浏览(366127)评论(48)
简介
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需要的矿物质,而胡萝卜能够提供丰富的维生素A,两者相结合,营养全面,清爽可口,你也动手试试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 胡萝卜

    1个
  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料
  • 麻油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  •  
步骤

1.首先将胡萝卜切丝、葱叶切成葱花。

2.将鸡蛋打入碗中,加入一勺盐,撒少许胡椒粉、加入几滴麻油、适量料酒,搅打至蛋液蓬松。

3.锅中倒入油,烧热,将胡萝卜下锅,加入小半勺盐,翻炒至胡萝卜变软后,将蛋液倒入锅中。

4.翻炒成蛋花状后,接着加入葱花,均匀翻炒就可以出锅品尝啦!

小贴士
无特殊技巧
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