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好豆原创于2015-05-12

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蒜苗炒鸡蛋  
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简介
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,一道美味营养的蒜苗炒鸡蛋,老少皆宜,绝对是您饭桌上不可错过的家常美食哦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 大蒜叶

    适量
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    4个
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 美极鲜

    适量
步骤

1.首先将大蒜梗切斜刀段,大蒜叶切段。

2.将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐、少许胡椒粉、适量美极鲜,打散备用。

3.锅中放油,将蛋液倒入锅中,炒至7成熟时盛出备用。

4.锅中放油,先下入大蒜梗,翻炒数秒后,再将大蒜叶倒入锅中翻炒,接着加入小半勺盐调味,随后将鸡蛋下锅,翻炒至香味溢出时,就可以出锅品尝啦。

小贴士
无特殊技巧
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菜谱标签:

单身餐桌搭配-小吃点心爆炒聚会

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