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梅干菜猪肉饺

梅干菜猪肉饺

/更多做法
评论(4)浏览(112233)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

月落乌啼6 原创于2015-04-19

未经允许,不得转载!
梅干菜是绍兴特产,非常香,非常好吃!我经常一次性包一些,冷冻在冰箱,要吃的时候拿出来,很方便,我用来给儿子做早饭吃!

食材

  • 主料
  • 梅干菜

    100g
  • 肉末

    400g
  • 辅料
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 耗油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 葱花

    适量
  • 姜末

    适量
步骤
梅干菜猪肉饺的做法步骤1

1.梅干菜先用热水浸泡两小时以上。

梅干菜猪肉饺的做法步骤2

2.切葱花,姜末

梅干菜猪肉饺的做法步骤3

3.泡软的梅干菜,切碎。

梅干菜猪肉饺的做法步骤4

4.热油先下姜末爆香,然后下梅干菜翻炒。

梅干菜猪肉饺的做法步骤5

5.加少许盐,酱油,耗油,料酒翻炒,再加水煮到基本收汁。这个过程非常香,目的是让梅干菜吸饱水。

梅干菜猪肉饺的做法步骤6

6.收汁后关火,加肉末葱花一个方向搅拌均匀。

梅干菜猪肉饺的做法步骤7

7.接着就可以包饺子啦!这次买的饺子皮

梅干菜猪肉饺的做法步骤8

8.包好一个

梅干菜猪肉饺的做法步骤9

9.这个量大约包了70个,我买了专门的饺子盒,放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来很方便!

梅干菜猪肉饺的做法步骤10

10.马上煮了几个,其实不蘸调料已经非常好吃了!

梅干菜猪肉饺的做法步骤11

11.咬一口,就知道非常鲜美了

小贴士
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