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好豆原创于2015-04-17

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酸辣鸡丁  
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简介
一道酸辣鸡丁,鲜咸醇香,酸辣适口,美味下饭,品尝一口,绝对好吃得让您停不下来哦!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    3个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 白醋

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 青椒

    适量
  •  
步骤

1.首先将鸡腿去骨,切丁、青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、干辣椒切节、姜切片、葱白切段。

2.锅中放入油,下入鸡丁,翻炒变熟后,捞出。

3.锅中放入油,下入姜片、葱段煸炒数秒,加入干辣椒、根据个人口味加入辣椒酱炒红锅底。

4.接着将鸡块倒入锅中翻炒,随后入青椒、红椒,淋入适量料酒、酱油、白醋,加半勺盐,少许白糖,翻炒调味,即可出锅,装盘享用。

小贴士
先把鸡丁放到锅里炒干水分
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菜谱标签:

家常菜下饭菜午餐炒锅酸辣

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