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蒸榆钱

蒸榆钱

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

小公主妈咪 原创于2015-04-15

未经允许,不得转载!
春天这个季节正是吃榆钱的好时候。榆钱有清热除火,化痰止咳,消食等功效。

食材

  • 主料
  • 榆钱

    300g
  • 小麦面粉

    100g
  • 玉米面粉

    30g
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 适量
  •  
步骤
蒸榆钱的做法步骤1

1.榆钱摘掉枝叶,用清水反复淘洗,至水清后控干水份备用。

蒸榆钱的做法步骤2

2.把小麦面粉和玉米面粉放入。

蒸榆钱的做法步骤3

3.用筷子搅拌均匀,使榆钱都粘上面粉

蒸榆钱的做法步骤4

4.将拌好的榆钱装入烧开的蒸锅中,加盖,大火8-10分钟即可。

蒸榆钱的做法步骤5

5.大蒜切末

蒸榆钱的做法步骤6

6.放入蒜末、盐、五香粉、香油、醋,辣椒油调成蒜醋汁

蒸榆钱的做法步骤7

7.蒸好的榆钱蘸上蒜醋汁,开吃

小贴士
洗干净的榆钱一定要控干水分,蒸出的榆钱才能好吃不粘。
向你推荐: 榆钱的做法   小麦面粉的做法   玉米面粉的做法
 

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