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好豆原创于2015-04-08

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酱油炒饭  
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简介
小时候吃过的酱油炒饭,是不是记忆犹新呢,普通的食材,看似随意搭配在一起,因为有了家的味道,意义也变得非同寻常了!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 米饭

    1碗
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 生菜

    50g
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 酱油

    适量
  •  
步骤

1.首先将生菜切丝、葱叶切葱花。

2.将鸡蛋磕入碗中,搅打散。

3.锅中放入油,倒入鸡蛋液,放入米饭,炒散后,加一勺盐,淋入适量酱油,翻炒上色。

4.再加入生菜翻炒,最后撒上葱花点缀,出锅即可。

小贴士
要想炒出粒粒分明的感觉,煮米饭时水量的添加很重要,水量太大,米饭就会粘在一起不容易炒开。
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菜谱标签:

单身懒人食谱炒锅炒饭酱香

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