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桂圆莲子小米粥

桂圆莲子小米粥

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2015-04-01

未经允许,不得转载!
小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。

但是小黄米却是很好的粗粮,对脾胃虚弱的人来说,常常吃一些真的可以调理脾胃,北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯,搭配红糖一起吃,这是特别好的益气补血的粥。 而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥,加入红糖,空腹食,有补血养心、安神益智之效果。

小米具有安神助眠,滋阴养血,健脾和胃,补益虚损,和中益肾,除热解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

食材

步骤
桂圆莲子小米粥的做法步骤1

1.主料:小米、桂圆干、莲子
辅料:枸杞、红糖

桂圆莲子小米粥的做法步骤2

2.把莲子用凉水侵泡2小时以上

桂圆莲子小米粥的做法步骤3

3.枸杞泡泡洗净

桂圆莲子小米粥的做法步骤4

4.砂锅加莲子大火烧开,转小火熬制20分钟左右

桂圆莲子小米粥的做法步骤5

5.小米洗净,加莲子砂锅里大火烧开

桂圆莲子小米粥的做法步骤6

6.转小火煮20分钟左右

桂圆莲子小米粥的做法步骤7

7.加桂圆干煮十分钟左右

桂圆莲子小米粥的做法步骤8

8.加枸杞

桂圆莲子小米粥的做法步骤9

9.加红糖搅拌均匀

桂圆莲子小米粥的做法步骤10

10.煮到红糖融化即可

小贴士
莲子的提前侵泡这样好煮,还可以加一些红枣
小米最好那种颜色特别的黄的比较好
不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖
向你推荐: 小米的做法   桂圆干的做法   莲子的做法
 

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