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好豆原创于2015-02-26

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紫薯银耳羹  
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简介
紫薯银耳羹是一道营养极其丰富的甜品,味道香甜,颜色鲜艳,让人食欲大增,大家不妨试着做一下!

时间与份量

  • 准备时间:

    30分钟-1小时
  • 制作时间:

    30分钟-1小时
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

步骤

1.首先将去好皮的紫薯切成粒。银耳泡入清水三十分钟,去蒂切成块,鲜百合去头去尾,剥开。

2.锅中倒入小半锅清水,将紫薯隔水蒸二十分钟,取出。

3.锅中倒入小半锅清水,水开后下入银耳,盖上锅盖,煮四十分钟。

4.再倒入紫薯,放入三勺冰糖,最后下入百合,盖上锅盖,继续煮五分钟,就可以装出享用了。

小贴士
煮银耳可用高压锅,能更好更快煮出胶来。
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