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心形香肠煎蛋

心形香肠煎蛋

/更多做法
评论(8)浏览(38520)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

优妈美食 原创于2014-12-24

未经允许,不得转载!
这是5月份的时候做的,给杂志供稿的,一放就放忘了,现在才翻腾出来。

最近优妈实在是忙疯了,每天的时间都不够用,

写博客一般都晚上紧赶慢赶的赶好,

大家的留言也只能晚上更新博客的时候看一下,基本都没时间回复,

因为一边看一边想着早点带两个小家伙去睡觉,

所以,回复不到的请大家多担待,看我都在看的。

食材

步骤
心形香肠煎蛋的做法步骤1

1.先把香肠切去两端,然后小心的剥开,香肠剥好以后一端留下3公分左右,剩余的部分用小刀切成两半

心形香肠煎蛋的做法步骤2

2.切好的香肠向外翻,然后向下归拢,这样就成了一个心形

心形香肠煎蛋的做法步骤3

3.把鸡蛋小心的打在碗里,然后蛋黄跟蛋清分开,分别加入少许的盐,

心形香肠煎蛋的做法步骤4

4.打匀备用

心形香肠煎蛋的做法步骤5

5.煎锅内放少许植物油晃匀,然后小心放入香肠,

心形香肠煎蛋的做法步骤6

6.放好香肠以后再把蛋清舀入,蛋清不要全舀进去,不然香肠里会装不下流出来,因为我们最上面一层还要浇上蛋黄,给煎蛋穿上漂亮的外衣

心形香肠煎蛋的做法步骤7

7.小心舀入蛋黄液,不要满出来

心形香肠煎蛋的做法步骤8

8.蛋黄表面略凝固以后倒入一小勺水

心形香肠煎蛋的做法步骤9

9.盖上锅盖焖至水干蛋熟就可以装盘了。

小贴士
鸡黄跟蛋清分开,那样颜色更漂亮哦
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