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青红椒炒肉丝

青红椒炒肉丝

/更多做法
评论(10)浏览(17051)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

依依美食 原创于2014-10-26

未经允许,不得转载!
青红椒炒肉丝是一道快手小炒菜,简单方便,但又滋味下饭。红红绿绿的颜色让这道菜从视觉上已经给人一种很有食欲的感觉,不管是大人还是小朋友都会被吸引。

食材

  • 主料
  • 瘦肉

    150g
  • 青椒

    2个
  • 红椒

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 生粉

    适量
  •  
步骤
青红椒炒肉丝的做法步骤1

1.准备材料;

青红椒炒肉丝的做法步骤2

2.瘦肉切丝,用油、盐、生粉拌匀,腌10分钟,青红椒清洗后也分别切丝;

青红椒炒肉丝的做法步骤3

3.锅里放稍多的油,烧热,倒入肉丝大火滑炒;

青红椒炒肉丝的做法步骤4

4.淋入少许酱油让肉丝上色;

青红椒炒肉丝的做法步骤5

5.倒入青红椒丝,翻炒至断生;

青红椒炒肉丝的做法步骤6

6.淋入水淀粉,翻炒均匀;

青红椒炒肉丝的做法步骤7

7.放盐调味,放少许白糖提鲜即可;

小贴士
瘦肉提前用油、盐、生粉抓拌均匀腌10分钟,大火滑炒时油稍多一点,这样炒出来的肉丝入味并口感鲜嫩;
向你推荐: 瘦肉的做法   青椒的做法   红椒的做法
 

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