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南瓜肉馅包子

南瓜肉馅包子

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评论(1)浏览(44575)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

你說的一輩子 独家发布于2014-10-06

未经允许,不得转载!
南瓜味甘适口,含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜、素、钙、铁及多种氨基酸等营养成分,南瓜的做法很多既可煮粥又可做馅。
以前总是做素馅。前几天在食物相宜表上看到南瓜和肉搭配可以抗贫血那,那就做个南瓜肉的包子吧,吃了对身体很好的。

食材

  • 主料
  • 南瓜

    500g
  • 后腿肉

    300g
  • 面粉

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 十三香

    适量
  • 1颗
  • 30g
  •  
步骤
南瓜肉馅包子的做法步骤1

1.准备食材

南瓜肉馅包子的做法步骤2

2.面粉中加入发酵粉活成面团

南瓜肉馅包子的做法步骤3

3.南瓜去皮去囊,切成细条,加盐把南瓜中的水分逼出来

南瓜肉馅包子的做法步骤4

4.出水后的南瓜

南瓜肉馅包子的做法步骤5

5.然后将肉,葱和姜都剁碎,一起放入南瓜碗中

南瓜肉馅包子的做法步骤6

6.放入油,酱油,十三香,鸡精调陷

南瓜肉馅包子的做法步骤7

7.室温发酵至两倍大

南瓜肉馅包子的做法步骤8

8.将发酵好的面团均匀的分成小份,擀成皮

南瓜肉馅包子的做法步骤9

9.取一份放入南瓜馅,依次都包成包子

南瓜肉馅包子的做法步骤10

10.锅内加水,水开后放入包好的包子

南瓜肉馅包子的做法步骤11

11.蒸20分钟即可

小贴士
南瓜切好后最好再剁一下
包好包子后要再室温下发酵20分钟,这样蒸出来的包子好吃
向你推荐: 南瓜的做法   后腿肉的做法   面粉的做法
 

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