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蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

红豆厨坊 独家发布于2014-10-01

未经允许,不得转载!
柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠等功效,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
蜂蜜具有润肠通便、美容养颜等功效。
另外,柚子茶里加了柚子皮,有顺气、清火作用。因此,蜂蜜柚子茶在日韩是相当家常的茶饮,因其还有祛斑的功效。很受女性朋友的欢迎。尤其是秋冬季节,最适合饮用蜂蜜柚子茶。

食材

  • 主料
  • 柚子

    1500克
  •  
  • 辅料
  • 冰糖

    200克
  • 适量
  • 蜂蜜

    500克
  • 柠檬汁

    15毫升
步骤
蜂蜜柚子茶的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

蜂蜜柚子茶的做法步骤2

2.柚子用盐擦洗外皮,冲洗干净。

蜂蜜柚子茶的做法步骤3

3.然后把柚子皮用剥皮刀去掉表面的一层黄色皮,要薄一些,

蜂蜜柚子茶的做法步骤4

4.然后把柚子皮切成细丝,越细越好。

蜂蜜柚子茶的做法步骤5

5.把柚子皮浸泡2个小时以上,中间换水2次。

蜂蜜柚子茶的做法步骤6

6.柚子肉剥出来,撕细碎。

蜂蜜柚子茶的做法步骤7

7.锅中水烧开放入柚子皮煮上5分钟然后过凉挤干水分,去除一些苦涩味道。

蜂蜜柚子茶的做法步骤8

8.柚子皮,柚子肉,冰糖,和100毫升清水1放入锅中。

蜂蜜柚子茶的做法步骤9

9.加入一些柠檬汁,然后中小火熬煮。

蜂蜜柚子茶的做法步骤10

10.直到水分已干,柚子肉变透明浓稠,关于稍微冷凉,差不多1个小时左右。

蜂蜜柚子茶的做法步骤11

11.柚子已经微温,加入蜂蜜搅拌均匀。

蜂蜜柚子茶的做法步骤12

12.然后放入瓶中密封保存。喝的时候要入一勺冲入温水即可饮用。

小贴士
柚子皮用盐搓洗,可以洗得更干净。
柚子皮切细碎浸泡,可以去除苦涩味道,最好2个小时以上,中间可以换水浸泡。
煮好的柚子要放温再放蜂蜜搅拌,才不会破换蜂蜜的营养,保存可放冰箱冷藏。
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