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蒜香鸡尖

蒜香鸡尖

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评论(3)浏览(49887)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

味滋味嚼 原创于2014-09-28

未经允许,不得转载!
家里有人超喜欢吃鸡尖,鸡翅类的东西。
虽然吃多了不好,但隔上一段时间还是会买来解解谗。
今天的鸡尖放了大量的大蒜,成品很浓的蒜香味。

食材

  • 主料
  • 鸡尖

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 米酒

    几滴
  • 大蒜

    一个
  • 生姜

    两片
步骤
蒜香鸡尖的做法步骤1

1.备好食材。

蒜香鸡尖的做法步骤2

2.鸡尖清洗一遍后焯水。

蒜香鸡尖的做法步骤3

3.焯水后清洗干净并沥干水份。

蒜香鸡尖的做法步骤4

4.大蒜拍碎,生姜切丝,大葱切成葱花。

蒜香鸡尖的做法步骤5

5.热锅下油,把大蒜碎和鸡尖倒进。

蒜香鸡尖的做法步骤6

6.用中火煎出油,并加适量米酒和盐。

蒜香鸡尖的做法步骤7

7.煎至微黄时加适量水焖五花钟。

蒜香鸡尖的做法步骤8

8.水将焖干时加适量酱油,撒上葱花即可。

小贴士
1.鸡尖倒进锅前,油的温度要烧得比较高,而且倒进后不要马上翻炒,这样才不容易粘锅。
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