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白菜干煲花生猪脚汤

白菜干煲花生猪脚汤

/更多做法
评论(1)浏览(72747)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

柴哇爱家 原创于2014-09-19

未经允许,不得转载!
老火靓汤 自己晒的白菜干,吃到馋了很久的猪脚,太爽了。过足嘴瘾
特别馋猪脚,但是猪脚怎么说也是油腻的,加上吸油的白菜干,这汤也就清爽啦

食材

  • 主料
  • 白菜干

    100g
  • 猪脚

    400g
  • 辅料
  • 花生

    适量
  • 蜜枣

    2个
  • 适量
  •  
步骤
白菜干煲花生猪脚汤的做法步骤1

1.猪脚,白菜干,花生,蜜枣

白菜干煲花生猪脚汤的做法步骤2

2.白菜干提前浸泡软 洗净切段,猪脚洗净焯过水捞起再洗一次,花生蜜枣洗净

白菜干煲花生猪脚汤的做法步骤3

3.将食材放进砂锅里加足够量的清水(2500毫升左右)

白菜干煲花生猪脚汤的做法步骤4

4.大火煲开

白菜干煲花生猪脚汤的做法步骤5

5.改小火煲1.5~2小时,以煲到猪脚够自己喜欢的软绵度。放适量盐调味即可

白菜干煲花生猪脚汤的做法步骤6

6.清润下火滋润的老火汤

小贴士
猪脚用清水浸泡再焯水,吃起来口感不油腻
向你推荐: 白菜干的做法   猪脚的做法
 

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