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韩国绿豆煎饼

韩国绿豆煎饼

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评论(6)浏览(33910)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

红豆厨坊 原创于2014-09-16

未经允许,不得转载!
韩式料理中,煎至的主食占很重要的地位,韩国家庭基本上都少不了煎至类的美味,蔬菜类,肉类,鱼类,面粉都可以用来煎至烹饪。
面食类煎至的美味,很多都是相当经典的,如泡菜煎饼,海鲜煎饼再有就是绿豆煎饼,是韩国家庭非常喜爱的小吃美味。甚至在家庭祭祀时用来供奉祖先。
绿豆煎饼,微辣开胃,香嫩可口,趁热食用能香掉你的舌头,不容错过的异域小吃美味哦!

食材

步骤
韩国绿豆煎饼的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

韩国绿豆煎饼的做法步骤2

2.五花肉放入锅中加入清水煮熟。

韩国绿豆煎饼的做法步骤3

3.然后捞出冷凉后切薄片备用。

韩国绿豆煎饼的做法步骤4

4.料理盆中放入绿豆面,面粉,切丝的辣白菜,和红辣椒和葱丝。

韩国绿豆煎饼的做法步骤5

5.加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的清水调成面糊。

韩国绿豆煎饼的做法步骤6

6.平底锅倒油烧热,舀入一勺面糊摊成小饼,然后再小饼上面放上一块五花肉片,红辣椒丝。

韩国绿豆煎饼的做法步骤7

7.中小火煎至,翻面。

韩国绿豆煎饼的做法步骤8

8.直到饼微黄熟透即好,食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。

小贴士
五花肉煮熟后再煎至,不影响口感也减少油腻。
盐要适量,辣白菜本身就有咸味。
煎至的时候火不要大,中小火就好,煎出来的饼色泽和口感都好。
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