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雪菜豌豆肉丝

雪菜豌豆肉丝

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 独家发布于2019-04-29

未经允许,不得转载!
年没过完老爸就住院了,老妈在医院陪护。医院的饭菜爸妈吃不惯,草儿只好早早起床做饭吃,为的是让爸妈吃到合口味的饭菜。
豌豆甜嫩,搭配肉丝和自己腌制的雪菜,咸香下饭,爸妈很喜欢。

食材

  • 主料
  • 豌豆

    200g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料
  • 15g
  • 0.5g
  • 雪菜

    100g
  • 生抽

    3g
步骤
雪菜豌豆肉丝的做法步骤1

1.准备好雪菜、豌豆、猪肉;豌豆剥米,猪肉洗净切丝,加生抽拌匀。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤2

2.锅烧热,倒入油,烧至6成热。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤3

3.倒入猪肉,滑散,盛起备用。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤4

4.锅中留油,倒入豌豆,炒匀。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤5

5.加入少量盐,炒匀。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤6

6.淋入适量清水,加盖,煮2分钟。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤7

7.倒入雪菜,翻炒均匀。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤8

8.倒入肉丝,炒匀。

雪菜豌豆肉丝的做法步骤9

9.豌豆肉丝调好味,盛入盒中即可。

小贴士
1、豌豆很嫩,略煮2分钟就熟了。
2、雪菜很咸,用盐要适度。
3、猪肉用生抽腌制后质地鲜嫩。
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