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酸辣汤米豆腐

酸辣汤米豆腐

/更多做法
评论(6)浏览(3477)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 独家发布于2019-03-04

未经允许,不得转载!
米豆腐是湖南,贵州地区的一种特色食品,和粉、面一样被当作一种副食,也可以作为一种小吃。
米豆腐的吃法很多,可凉拌,炒食,汤食。
酸辣汤米豆腐,用酸辣汤做底放入 烫过的米豆腐,一碗酸酸辣辣的米豆腐酸爽开胃,米豆腐嫩滑,吃起来别有风味。

食材

  • 主料
  • 米豆腐

    200g
  •  
  • 辅料
  • 蒸鱼豉油

    20ml
  • 适量
  • 香醋

    15ml
  • 油泼辣椒

    1勺
  • 麻辣鲜粉

    适量
  • 香菜

    适量
  • 蒜苗

    适量
  • 香油

    适量
  • 酸豆角

    适量
  • 鸡精

    少许
步骤
酸辣汤米豆腐的做法步骤1

1.所有食材准备好。

酸辣汤米豆腐的做法步骤2

2.米豆腐切小块。

酸辣汤米豆腐的做法步骤3

3.取一个碗,加入蒸鱼豉油,香醋,盐,麻辣鲜粉,鸡精

酸辣汤米豆腐的做法步骤4

4.再放入油泼辣椒,香菜,蒜苗花,香油

酸辣汤米豆腐的做法步骤5

5.锅中水烧开放入米豆腐。

酸辣汤米豆腐的做法步骤6

6.煮开即可关火。

酸辣汤米豆腐的做法步骤7

7.大碗中加入开水。

酸辣汤米豆腐的做法步骤8

8.捞入米豆腐

酸辣汤米豆腐的做法步骤9

9.再撒上一些酸豆角即可。

小贴士
米豆腐不要煮时间长,稍微超烫一下即可。
向你推荐: 米豆腐的做法
 

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