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红极参鲜肉馄饨

红极参鲜肉馄饨

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 独家发布于2019-02-13

未经允许,不得转载!
红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品,含有丰富的维生素和矿物质。红极参肉质呈金黄色,体大肉厚,是海参中的保健营养极品。
家中囤了不少冰岛红极参,一心只为让我和老公身体慢慢好起来。食用半年多,身体状况日日见好,倍感欣慰。

食材

  • 主料
  • 红极参

    30g
  • 猪肉

    150g
  • 馄饨皮

    80g
  •  
  • 辅料
  • 熟猪油

    10g
  • 生抽

    5g
  • 料酒

    10g
  • 黑胡椒粉

    2g
  • 香葱

    10g
  • 生姜

    15g
  • 干紫菜

    5g
  •  
步骤
红极参鲜肉馄饨的做法步骤1

1.猪肉洗净剁碎。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤2

2.红极参切小粒,香葱洗净切细粒,紫菜剪碎。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤3

3.猪肉放入碗中,加入生姜、生抽、料酒拌匀。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤4

4.倒入红极参,成馅成馅。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤5

5.取一张馄饨皮,放入红极参鲜肉馅。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤6

6.手指收拢捏成馄饨生胚。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤7

7.碗中放入紫菜碎和黑胡椒粉。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤8

8.加入香葱和熟猪油。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤9

9.兑入热清汤,拌匀。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤10

10.锅中水开,下入馄饨煮至浮起。

红极参鲜肉馄饨的做法步骤11

11.煮好的馄饨捞入碗中,拌匀即可食用。

小贴士
1、家中的红极参提前泡发存冰箱冷冻着,随吃随取。
2、猪肉用生抽调味肉质更加鲜嫩可口。
3、馄饨用猪油和黑胡椒粉调味,其风味更佳。
向你推荐: 红极参的做法   猪肉的做法   馄饨皮的做法
 

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