菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 香蕉小面包

香蕉小面包

香蕉小面包

/更多做法
评论(0)浏览(1357)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 独家发布于2019-02-13

未经允许,不得转载!
熟透的香蕉看着难看,吃着没口感,可拿来做蛋糕或者面包确实再好不过啦。

食材

  • 主料
  • 面粉

    220g
  • 香蕉

    115g
  • 酵母

    3g
  •  
  • 辅料
  • 面粉

    150g
  • 1g
  • 红糖

    25g
  • 橄榄油

    12g
  • 熟白芝麻

    5g
  •  
步骤
香蕉小面包的做法步骤1

1.准备好熟透的香蕉,用勺子碾碎备用;酵母加水溶解倒入220克面粉中,混合拌匀。

香蕉小面包的做法步骤2

2.面团温暖处发酵成老面团。

香蕉小面包的做法步骤3

3.香蕉捣碎倒入面包机中。

香蕉小面包的做法步骤4

4.加入150克面粉。

香蕉小面包的做法步骤5

5.加入发酵好的老面团。

香蕉小面包的做法步骤6

6.混合搅拌均匀后,加入红糖。

香蕉小面包的做法步骤7

7.启动和面1个程序,结束前3分钟加入橄榄油。

香蕉小面包的做法步骤8

8.面团搅拌至可以拉出薄膜。

香蕉小面包的做法步骤9

9.面团收入料理盆。

香蕉小面包的做法步骤10

10.发酵至2.5倍大。

香蕉小面包的做法步骤11

11.面团排气,分割成小块。

香蕉小面包的做法步骤12

12.卷好整理成长条状,松弛15分钟;一段向左绕在面条上。

香蕉小面包的做法步骤13

13.另一端向右向下,压住另一端,从面条底部穿过,压紧接头处,呈小辫状。

香蕉小面包的做法步骤14

14.一次做好全部面包胚。

香蕉小面包的做法步骤15

15.温暖处发酵两倍大,撒上熟白芝麻。

香蕉小面包的做法步骤16

16.烤箱预热。
烤箱中层,上下火175度,烘焙18分钟。

小贴士
1、用熟透的香蕉做面包或蛋糕最好。
2、烘焙时间和火力大小可根据烤箱性能灵活把握。
向你推荐: 面粉的做法   香蕉的做法   酵母的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司