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首页 > 菜谱大全 > 热拌油泼白菜丝

浅唱茗香原创于2019-01-23

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热拌油泼白菜丝  
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简介
每逢过年喝酒的人都有点嫌菜腻口,可冬天吃凉拌菜实在是不太好,那就来热拌的,这菜不论喝酒还是下饭,都很不错。

食材

  • 主料
  • 白菜

    8两
  • 胡萝卜丝

    0适量
  • 青椒

    1个
  • 红辣椒

    0适量
  • 辅料
  • 食用油

    0适量
  • 0适量
  • 蚝油

    1茶匙
  • 生抽

    0.5茶匙
  • 陈醋

    0适量
  • 香油

    0适量
  • 1瓣
  •  
步骤

1.白、胡萝卜、青椒洗净切丝,红辣椒大蒜切碎

2.置锅加水烧开放入白菜丝烫至断生

3.捞出烫好的白菜丝装盘

4.胡萝卜丝和青椒丝放在白菜一起

5.趁白菜热时拌均

6.放入蒜碎

7.辣椒碎放在最上边

8.置锅加油烧7成熟

9.把热油浇在辣椒上

10.再加入食盐蚝油陈醋,拌均既成。

小贴士
冬季吃不要过凉水,陈醋要后放。
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菜谱标签:

快手菜餐桌搭配-下酒菜

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