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狮子头盖浇面

狮子头盖浇面

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评论(4)浏览(4628)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2019-01-10

未经允许,不得转载!
这些天一直在下雨,淅淅沥沥下个不停,好郁闷的。
中午不想煮饭,冰箱里有儿子送来的狮子头,做二碗盖浇面面条吃吃吧。
盖浇面是属于面食的一种另类吃法,它区别于其它面食的特征是: 盖浇面是将煮好的面单独盛放,把作为配菜的炒菜另外盛放,上桌后食客可将两者混拌在一起食用,或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上,故而叫做盖浇面。

食材

步骤
狮子头盖浇面的做法步骤1

1.准备好食材.

狮子头盖浇面的做法步骤2

2.鸡蛋放入清水煮熟,待用.

狮子头盖浇面的做法步骤3

3.锅里清水煮开,放入狮子头,煮开3分钟,

狮子头盖浇面的做法步骤4

4.放入青菜心炒熟,加些先抽,胡椒粉,鸡精,盐调味,
盛出.

狮子头盖浇面的做法步骤5

5.面条放入开水煮开,过一遍冷水再煮开,开水里加些植物油,盐,这样煮好的面条不容易粘在一起。

狮子头盖浇面的做法步骤6

6.把面条捞出,放入大碗,

狮子头盖浇面的做法步骤7

7.放入煮鸡蛋,狮子头,青菜心,浇上汤汁,

狮子头盖浇面的做法步骤8

8.一碗狮子头盖浇面就做好了。

小贴士
1.狮子头是熟的。
2.因为是细面,煮开,过一谝冷水即可盛出。
向你推荐: 细面条的做法   狮子头的做法   鸡蛋的做法   青菜心的做法
 

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