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葱爆牛肉

葱爆牛肉

/更多做法
评论(2)浏览(3865)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

humil 原创于2018-10-09

未经允许,不得转载!
牛肉选嫩一点的部分,吃起来更爽滑。材料简单,做起来也很快,吃起来也非常香。
做牛肉,先下油再稍微来点淀粉或者不加,不需要腌制,做之前调料下锅也是可以的,就像做牛排一样,这样做的牛肉更好

食材

  • 主料
  • 牛肉

    350g
  • 大葱

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 酱油

    适量
步骤
葱爆牛肉的做法步骤1

1.冻的牛肉切片

葱爆牛肉的做法步骤2

2.大葱洗干净,切片

葱爆牛肉的做法步骤3

3.牛肉化冰后去水,加入食油、淀粉和少量黑胡椒,一部分大葱一起拌匀

葱爆牛肉的做法步骤4

4.热油,大葱下锅炒香

葱爆牛肉的做法步骤5

5.加入牛肉

葱爆牛肉的做法步骤6

6.翻炒差不多熟的时候加入食盐和酱油调味,炒熟装盘

小贴士
1.牛肉尽可能切薄一点
2.差不多熟就要关火,不要过熟
向你推荐: 牛肉的做法   大葱的做法
 

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