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白蘑炒丝瓜

白蘑炒丝瓜

/更多做法
评论(7)浏览(5076)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

田园 首发于2018-10-08

未经允许,不得转载!
鲜香的干白蘑,泡发后与清香的丝瓜一起炒制,菜品清淡爽口,营养丰富,有着清内热,滋阴润燥,增强免疫力等功效。

食材

  • 主料
  • 干白蘑

    60g
  • 丝瓜

    350g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 葱姜

    适量
步骤
白蘑炒丝瓜的做法步骤1

1.干白蘑用冷水浸泡

白蘑炒丝瓜的做法步骤2

2.丝瓜洗干净

白蘑炒丝瓜的做法步骤3

3.将丝瓜切成片

白蘑炒丝瓜的做法步骤4

4.丝瓜入淡油盐水焯水后捞出沥干水

白蘑炒丝瓜的做法步骤5

5.泡发后的白磨入煮锅煮10分钟后捞出沥干水

白蘑炒丝瓜的做法步骤6

6.起油锅,葱姜入锅煸香后白蘑入锅炒

白蘑炒丝瓜的做法步骤7

7.加白糖炒,加适量水烧一会儿

白蘑炒丝瓜的做法步骤8

8.丝瓜入锅炒

白蘑炒丝瓜的做法步骤9

9.加盐炒

白蘑炒丝瓜的做法步骤10

10.炒均匀即可关火,盛出享用

白蘑炒丝瓜的做法步骤11

11.成品

白蘑炒丝瓜的做法步骤12

12.成品

小贴士
1、丝瓜用淡油盐水焯水,可以减少营养流失。
2、白蘑很鲜香,此菜不必添加多种调味品。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
向你推荐: 干白蘑的做法   丝瓜的做法
 

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