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栗香小排

栗香小排

/更多做法
评论(7)浏览(5923)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

黯夜魔君殇 独家发布于2018-10-06

未经允许,不得转载!
秋天正是吃板栗的时候,板栗不仅可以单独炒着吃,入菜煮粥都是不错的选择

食材

  • 主料
  • 排骨

    250g
  • 板栗

    80g
  • 葱段

    5g
  • 姜片

    5g
  • 蒜瓣

    5g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 胡椒粉

    5g
  • 生抽

    1汤匙
  • 料酒

    1汤匙
  • 老抽

    1茶匙
  • 白砂糖

    1茶匙
  • 鸡精

    1/2茶匙
  •  
步骤
栗香小排的做法步骤1

1.排骨洗净切块

栗香小排的做法步骤2

2.加入料酒

栗香小排的做法步骤3

3.加入一茶匙生抽

栗香小排的做法步骤4

4.加入胡椒粉

栗香小排的做法步骤5

5.抓拌均匀,腌制片刻

栗香小排的做法步骤6

6.板栗去壳去皮

栗香小排的做法步骤7

7.葱切段,姜切片,蒜切片

栗香小排的做法步骤8

8.锅里倒油,烧至五成热,放入葱段,姜片,蒜片爆香

栗香小排的做法步骤9

9.加入排骨,翻炒至变色

栗香小排的做法步骤10

10.加入板栗,翻炒片刻

栗香小排的做法步骤11

11.加入剩余的生抽

栗香小排的做法步骤12

12.加入老抽

栗香小排的做法步骤13

13.加适量热水,大火煮开后转中火,煮至排骨软烂

栗香小排的做法步骤14

14.加入白砂糖

栗香小排的做法步骤15

15.加入鸡精

栗香小排的做法步骤16

16.大火收汁即可

小贴士
在板栗比较尖的那一端剪十字口,微波加热两分钟即可轻松去壳去皮
向你推荐: 排骨的做法   板栗的做法   葱段的做法   姜片的做法
 

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