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仿真栗子蛋糕

仿真栗子蛋糕

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评论(4)浏览(4935)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 独家发布于2018-08-15

未经允许,不得转载!
用栗子型的模具做的仿真栗子蛋糕,加了咖啡和可可粉味道很香浓,累了困了饰饰饿了来几个即提神还能缓解饥饿哦。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    100g
  • 低粉

    100g
  • 辅料
  • 黄油

    100g
  • 速溶咖啡

    1小袋
  • 可可粉

    5g
  • 砂糖

    50g
  • 白芝麻

    少许
  • 泡打粉

    2g
步骤
仿真栗子蛋糕的做法步骤1

1.将模具底部抹一点黄油,把白芝麻粘在上面。

仿真栗子蛋糕的做法步骤2

2.鸡蛋打入容器中,加入咖啡粉和糖搅匀融化。

仿真栗子蛋糕的做法步骤3

3.筛入低粉,可可粉和泡打粉拌匀无干粉的糊状。

仿真栗子蛋糕的做法步骤4

4.倒入黄油拌匀。

仿真栗子蛋糕的做法步骤5

5.成这样的糊状就可以了,不用过度搅拌。

仿真栗子蛋糕的做法步骤6

6.装蛋糕糊装入裱花袋里。

仿真栗子蛋糕的做法步骤7

7.夹紧收口静置一两个小时左右。

仿真栗子蛋糕的做法步骤8

8.烤箱180度预热,将蛋糕糊挤入模具中,轻震几下,让蛋糕粉更贴合模具,也少气孔。

仿真栗子蛋糕的做法步骤9

9.放入中层烤18分钟。

仿真栗子蛋糕的做法步骤10

10.取出放在晾网上晾凉即可。

小贴士
速容咖啡粉我用的是外国的18克一袋的,基本都差不多份量。
放入保鲜袋冷藏保存即可。
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