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洋葱爆炒八爪鱼

洋葱爆炒八爪鱼

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

橘子香味825 原创于2018-08-09

未经允许,不得转载!
孩子放暑假了,天气炎热,就给孩子报个游泳班,去学学,多学点东西总是没有坏处的,孩子白天去小饭桌写作业,下午四点多就得去接孩子,先接二宝,再接大宝,所以下午两三点就开始着手做饭做菜,一般都会做三个菜,有肉有菜,孩子放假孩子学习,也不容易,要做好后勤工作,就得付出辛苦啦!今天分享的是洋葱爆炒炒八爪鱼,炒八爪鱼的时候,加点这个酱,又劲道又香,儿子吃上瘾了

食材

步骤
洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤1

1.把八爪鱼内脏取出来,清洗干净后,切成小块,太大块,咬着不方便,不得不说,小的八爪鱼特别鲜嫩,儿子吃着都不费劲

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤2

2.洋葱切成丝,也不用太细的丝,切太细一炒就软了,也不好吃,洋葱也可以去除一些海鲜上的腥味

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤3

3.青椒和红彩椒切丝,这两样菜,是为了让这道菜看着更漂亮些,主要起到装饰的作用,我们也可以用胡萝卜、尖椒等菜来代替,实在没有,不用也行

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤4

4.锅中油热后,加入烧烤酱,大概是两勺左右,快速的翻炒均匀,加入八爪鱼(八爪鱼要提前放开水中烫两分钟,卷曲就可以盛出备用),翻炒均匀

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤5

5.加入洋葱翻炒均匀

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤6

6.加料酒

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤7

7.加生抽

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤8

8.青椒和红椒

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤9

9.孜然粒

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤10

10.加盐翻炒均匀即可

洋葱爆炒八爪鱼的做法步骤11

11.成品图

小贴士
今天在冰箱的角落里发现了八爪鱼,很小的那种,其实做这个菜,最好做成辣味的,但是考虑到孩子吃,不能辣,还得香,所以我就用的原味烧烤酱,这就满足了孩子的胃口,又不辣又香。本来以为二宝不爱吃呢!没想到,他比哪天吃的都多,把饭和菜拌在一起吃,边吃边说香,本来带出爸爸那份饭的,就因为有了这道菜,只给爸爸留了一小口,家里一群小吃货,赶快把做法分享给大家吧!
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