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三文鱼肉饼

三文鱼肉饼

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 独家发布于2018-06-26

未经允许,不得转载!
买了一些三文鱼的碎肉块,价格自然是没有整块的三文鱼贵,但味道都是一样的,而且我喜欢吃熟的,就做了三文鱼肉饼,直接吃或是夹汉堡都是不错的。

食材

  • 主料
  • 三文鱼肉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    1个
  • 3g
  • 五香粉

    少许
  • 蒜粉

    1勺
  • 淀粉

    适量
  • 面包糠

    适量
  • 料酒

    5g
  • 适量
步骤
三文鱼肉饼的做法步骤1

1.将三文鱼肉洗净挤去过多的 水份。

三文鱼肉饼的做法步骤2

2.加入盐,料酒,蒜粉,五香粉淀粉。

三文鱼肉饼的做法步骤3

3.抓匀后加一点点熟植物油搅匀。

三文鱼肉饼的做法步骤4

4.鸡蛋打入盘中搅散 。

三文鱼肉饼的做法步骤5

5.将肉泥取一些团成团后沾一些干淀粉压成小饼,再粘些蛋液 ,再到面包糠里粘上一层,放到盘中放十分钟。

三文鱼肉饼的做法步骤6

6.起锅热油,六成热放入鱼饼炸至熟透倒出。

三文鱼肉饼的做法步骤7

7.可以直接食用,也可以放在汉堡里食用。

小贴士
沾上面包糠后放置一会儿可以让面包糠更牢固。
向你推荐: 三文鱼肉的做法
 

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