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鸡块炖冬瓜

鸡块炖冬瓜

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评论(23)浏览(44468)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

草莓茶 原创于2011-07-21

未经允许,不得转载!
上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了,我看了就很馋,鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了,很好吃,我喜欢吃里面的冬瓜,吸收了鸡的香味,特别下饭也不腻呢~

食材

  • 主料
  • 鸡肉

    300克
  • 冬瓜

    300克
  • 辅料
  • 蒜米

    2粒
  • 1块
  • 料酒

    1勺
  • 1勺
  • 白砂糖

    0.5勺
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 红椒

    1根
步骤
鸡块炖冬瓜的做法步骤1

1.鸡肉洗净斩块。

鸡块炖冬瓜的做法步骤2

2.冬瓜去皮后切块。

鸡块炖冬瓜的做法步骤3

3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。

鸡块炖冬瓜的做法步骤4

4.加适量料酒。

鸡块炖冬瓜的做法步骤5

5.加一勺盐和半勺白砂糖。

鸡块炖冬瓜的做法步骤6

6.把冬瓜倒入锅内。

鸡块炖冬瓜的做法步骤7

7.加适量生抽和少许老抽。

鸡块炖冬瓜的做法步骤8

8.加半碗水盖上锅盖炖煮。

鸡块炖冬瓜的做法步骤9

9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。

小贴士
如果喜欢颜色深一点的就加老抽,多加一点,我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少,记得老家吃的颜色就很深的~
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