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青椒炒豆腐干

青椒炒豆腐干

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评论(22)浏览(52263)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

tmz126 发布于2011-07-04

未经允许,不得转载!
 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体
所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

食材

  • 主料
  • 豆腐干

    300g
  •  
  • 辅料
  • 青椒

    1个
  • 红辣椒

    2个
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  •  
步骤

1.把买来的豆腐干洗干净

2.切成豆腐丝

3.青椒和红辣椒也切丝,葱切段姜洗净,切末
待用

4.油锅热后,放花椒、葱段和红辣椒丝爆香

5.然后放豆腐干稍微翻炒一下,放酱油和盐

6.放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅

小贴士
这道菜不要加水
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