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香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

/更多做法
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  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

美食情书 原创于2009-07-12

未经允许,不得转载!
自己做的要比外面卖的好吃很多倍,但却当不了早餐,因为每一样准备起来都需要点时间和心思,我是没有那份时间和心情在早上准备这样一顿早餐的,这只能是我家的午饭,或者周末的早午餐。

食材

  • 主料
  • 大米

    500g
  • 鸡胸肉

    100g
  • 辅料
  • 香菇

    适量
  • 玉米粒

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 适量
步骤
香菇鸡肉粥的做法步骤1

1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。

香菇鸡肉粥的做法步骤2

2.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

香菇鸡肉粥的做法步骤3

3.等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

香菇鸡肉粥的做法步骤4

4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

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