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简单家常菜之香芹肉丝

简单家常菜之香芹肉丝

/更多做法
评论(43)浏览(96721)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 原创于2011-05-21

未经允许,不得转载!
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。
香芹叶可除口臭,如吃葱蒜后,咀嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。 有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

食材

  • 主料
  • 香芹

    200g
  • 猪肉

    200g
  • 辅料
  • 食油

    2勺
  • 淀粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 红椒

    5g
  • 适量
  •  
步骤
简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤1

1.准备好香芹、红椒、猪肉。

简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤2

2.猪肉切丝。

简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤3

3.切好的肉丝用生抽、淀粉拌好备用。

简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤4

4.香芹洗净切段;红椒洗净切丝。

简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤5

5.香芹入开水中焯一会,捞起,沥干水分。

简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤6

6.肉丝入油锅滑散、盛起备用。

简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤7

7.锅中余油,下红椒、香芹加少许盐翻炒。

简单家常菜之香芹肉丝的做法步骤8

8.倒入肉丝炒匀;调好味即可盛起。

小贴士
1、芹菜炒食前需焯水,以减少草酸的摄入。
2、肉丝用淀粉奖好,冷油下锅滑散。
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