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早餐之红薯芋泥馅饼

早餐之红薯芋泥馅饼

/更多做法
评论(44)浏览(138404)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 原创于2011-05-12

未经允许,不得转载!
第一次用不粘锅做馅饼,感觉还行。以前都是嫌麻烦,不想洗太多的炒锅,只用一个哦。
本来是单独用芋泥做馅料的,感觉寡而无味,于是又加了黑芝麻和蜂蜜,所以呀,透过饼看到的馅料就是黑色的啦。

食材

  • 主料
  • 红薯

    1个
  • 糯米粉

    50g
  • 辅料
  • 白芝麻

    适量
  • 芋头

    1个
  • 熟黑芝麻粉

    2小勺
  • 1小勺
  • 蜂蜜

    1小勺
  •  
步骤
早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤1

1.准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤2

2.红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤3

3.芋泥加入黑芝麻、蜂蜜,压成泥状,拌成馅料。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤4

4.红薯泥倒入糯米粉中拌匀。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤5

5.和好成光滑面团(如红薯泥太干,可以加入适量温水)。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤6

6.取红薯面捏成皮,包芋泥馅。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤7

7.滚上芝麻,做成小饼。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤8

8.放入油锅,小火煎制。

早餐之红薯芋泥馅饼的做法步骤9

9.煎至两面金黄,熟透即可。

小贴士
1、用糯米粉做馅饼,比用面粉做的口感要软,好吃。
2、无需太多油,锅底上一层即可。
3、因为有芝麻,小火慢慢煎,以免煎糊。
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