菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤

/更多做法
评论(78)浏览(251200)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2014-08-23

未经允许,不得转载!
秋天是丰收的季节,各种蔬菜水果琳琅满目,其中当季的蔬菜中冬瓜和玉米是我的最爱。玉米就喜欢吃的方法就煮玉米,买一袋子玉米洗净,用你一个大锅,咕噜咕噜煮上小半天,煮的满房子香味四溢。早餐吃一根金灿灿的玉米,心情也跟着好一整天!

冬瓜不光是我一人的爱,闺女也是喜欢的不行,清炒,炖排骨那是全家人的大爱。民间对其有”生食者清六腑之热,熟者滋五腹之阴”的说法,这次把喜欢吃的玉米、冬瓜炖在一起,颜色、香味、营养都有的,也是初秋预防秋燥的一款好营养汤。这款冬瓜玉米排骨汤,在秋天时我们家经常做的,很适合秋老虎发威时预防秋燥的润肺清补、清热祛暑的好汤!

冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

食材

步骤
冬瓜玉米排骨汤的做法步骤1

1.主料:冬瓜、玉米、排骨
辅料:盐、姜、料酒

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤2

2.把排骨洗净切大块

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤3

3.凉水下锅煮开捞起,姜切片

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤4

4.煲里加水,加排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火煲40分钟

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤5

5.把玉米洗净切大块

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤6

6.下煲里继续煲10分钟

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤7

7.把冬瓜洗净切大块

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤8

8.下煲里继续煲到排骨熟透(大约再煲10分钟左右)

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤9

9.加盐

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤10

10.再煲2分钟即可

小贴士
排骨凉水焯水鲜嫩 ,冬瓜一定得最后加,很好熟的
煲排骨时水一定得一次加足够的多,不够可以加开水煲
向你推荐: 排骨的做法   玉米的做法   冬瓜的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司