菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 蒜香辫子鱼

蒜香辫子鱼

蒜香辫子鱼

/更多做法
评论(1)浏览(5553)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

开心姥姥 首发于2018-01-24

未经允许,不得转载!
逛超市发现有少见的辫子鱼卖,还挺新鲜就买了一大袋。辫子鱼肉质细嫩没有乱刺适合红烧,成品鱼肉成蒜辦状,加入大量的蒜来烧味道更是鲜美

食材

  • 主料
  • 辫子鱼

    600克
  • 大蒜

    100克
  • 辅料
  • 葱姜

    50克
  • 食用油

    20毫升
  • 花雕酒

    20毫升
  • 生抽

    25毫升
  • 10毫升
  • 白沙糖

    10克
步骤
蒜香辫子鱼的做法步骤1

1.鱼洗干净准备烧制

蒜香辫子鱼的做法步骤2

2.锅烧热倒入食用油

蒜香辫子鱼的做法步骤3

3.放入蒜小火炒至金黄

蒜香辫子鱼的做法步骤4

4.放入葱姜炒出香味

蒜香辫子鱼的做法步骤5

5.放入辫子鱼转大火

蒜香辫子鱼的做法步骤6

6.烹入花雕酒

蒜香辫子鱼的做法步骤7

7.放入生抽,加入适量水炖煮五分钟

蒜香辫子鱼的做法步骤8

8.加入适量醋

蒜香辫子鱼的做法步骤9

9.加入白沙糖转小火炖煮十分钟

蒜香辫子鱼的做法步骤10

10.加入小香葱即可出锅

蒜香辫子鱼的做法步骤11

11.鲜香美味

小贴士
1、洗鱼时一定要把肚子里内膜、血冲洗干净炖好的鱼不腥
2、炖鱼时不要盖锅盖易于异味散发
3、多加料酒少加水炖出的鱼味道更加浓郁
向你推荐: 辫子鱼的做法   大蒜的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司