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巧克力玫瑰

巧克力玫瑰

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫韵千千 原创于2014-08-01

未经允许,不得转载!
明天就是七夕,是不是还没想好给亲爱的送什么礼物,可以亲手为爱人做上一束玫瑰花哦,既能吃又有意义。不过现在正是大热天,一定要在空调底下才能完成,夏天太热,巧克力容易溶化,还是比较难完成的。做好后要放冰箱冷藏哦,不然巧克力很快就溶化了,所以还是建议冬天做比较合适。

食材

步骤
巧克力玫瑰的做法步骤1

1.准备所需材料。

巧克力玫瑰的做法步骤2

2.把巧克力放入奶锅内,然后隔温水溶化。

巧克力玫瑰的做法步骤3

3.将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。

巧克力玫瑰的做法步骤4

4.然后加入麦芽糖。

巧克力玫瑰的做法步骤5

5.再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。

巧克力玫瑰的做法步骤6

6.然后关火,加入数滴红色色素。

巧克力玫瑰的做法步骤7

7.再次拌匀。

巧克力玫瑰的做法步骤8

8.将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉,如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。

巧克力玫瑰的做法步骤9

9.将冷藏好的巧克力揉光滑。

巧克力玫瑰的做法步骤10

10.捏一小块巧克力搓成上尖下大,作为花芯。

巧克力玫瑰的做法步骤11

11.取一小块巧克力搓成圆球,再隔着保鲜袋压平,四周要压得比较薄。

巧克力玫瑰的做法步骤12

12.然后装花芯包起来。

巧克力玫瑰的做法步骤13

13.再压一块比刚才稍为大一点的巧克力。

巧克力玫瑰的做法步骤14

14.再次的包起来,这时可以用竹签插上,将花芯顶起来,我为了拍照方便,做好再插上。

巧克力玫瑰的做法步骤15

15.如此类推,一层一层把花瓣做好包起来。

巧克力玫瑰的做法步骤16

16.最后就完成了一朵玫瑰花。

小贴士
花瓣的片数随自己的喜欢,可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花,如果花做小一点,还可以多做两朵的。
温水的温度不能超过60度。
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