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菠菜蛋花汤

菠菜蛋花汤

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评论(22)浏览(74940)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 原创于2011-04-02

未经允许,不得转载!
同事最近都是定那种类似肯德鸡的菠菜蛋花汤,一冲即可,都说喜欢那个味。
我一尝,还不如我自己做的就好喝呢,就是味精的味道比较浓,而且都是干的对人体一点营养都没有,春季养肝首选菠菜,还是自己动手做这一道简单美味的菠菜蛋花汤吧,还特经济实惠。

食材

  • 主料
  • 菠菜

    50克
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    1个
  • 淀粉

    4克
  • 3克
  • 植物味精

    2克
  • 600毫升
  •  
步骤
菠菜蛋花汤的做法步骤1

1.将菠菜仔细洗净。

菠菜蛋花汤的做法步骤2

2.在开水中烫几秒捞出。

菠菜蛋花汤的做法步骤3

3.切成小丁。

菠菜蛋花汤的做法步骤4

4.把水清倒入锅内烧开,加入菠菜丁,倒入水淀粉。

菠菜蛋花汤的做法步骤5

5.把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里。加入盐和味精即可。

小贴士
鸡蛋不用搅得太匀,甩出的汤有黄有白更漂亮。
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