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泡椒鸡尖

泡椒鸡尖

/更多做法
评论(2)浏览(24935)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小小鱼儿飞飞 原创于2014-07-24

未经允许,不得转载!
上次做了泡鸡脚,下班后肚子饿了就会在冰箱找吃的,没几天吃完了,这次买了鸡尖来做的,感觉自己做的实慧,还更干净卫生,当零食吃非常不错。

食材

  • 主料
  • 鸡尖

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 料酒

    1勺
  • 泡椒

    50g
  • 30ml
  • 花椒

    半勺
  •  
步骤
泡椒鸡尖的做法步骤1

1.准备一些鸡尖,用清水泡起来。

泡椒鸡尖的做法步骤2

2.鸡尖清洗干净。

泡椒鸡尖的做法步骤3

3.锅加水,加花椒和料酒。

泡椒鸡尖的做法步骤4

4.放入鸡尖,放少许盐。

泡椒鸡尖的做法步骤5

5.煮开。

泡椒鸡尖的做法步骤6

6.中火煮十分钟。

泡椒鸡尖的做法步骤7

7.捞出,用清水冲洗。

泡椒鸡尖的做法步骤8

8.最后用纯净水泡一遍。

泡椒鸡尖的做法步骤9

9.取大瓶子,加入泡椒,泡椒水,醋,糖调成汁。

泡椒鸡尖的做法步骤10

10.加入鸡尖。

泡椒鸡尖的做法步骤11

11.最后加入泡椒,盖上盖子放冰箱腌一晚上。

泡椒鸡尖的做法步骤12

12.腌一两天会更入味,捞出装碗。

小贴士
1、鸡尖加料酒和花椒煮可以去异味,不要煮太烂。
2、泡椒水多可以不加醋,加糖可以增鲜。
3、喜欢吃辣的,可以把泡椒切碎一起腌。
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