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花蛤冬瓜汤

花蛤冬瓜汤

/更多做法
评论(20)浏览(116625)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼小胃 原创于2011-03-27

未经允许,不得转载!
花蛤冬瓜汤,绝对会让你品尝到鲜美的滋味
冬瓜是一种营养特别丰富的蔬菜,无论是炒菜还是做汤
味道都十分美味
冬瓜搭配花蛤,快手做出来的汤羹绝对不输给老火靓汤
不信的话,可以一试哟
花蛤换成青蛤、白蛤等都没有问题

食材

  • 主料
  • 花蛤

    10只
  • 冬瓜

    100g
  • 辅料
  • 1小勺
  • 鸡精

    1/4小勺
  • 1瓣
  •  
步骤
花蛤冬瓜汤的做法步骤1

1.花蛤放入锅中,煮至开口备用

花蛤冬瓜汤的做法步骤2

2.冬瓜去皮切片备用

花蛤冬瓜汤的做法步骤3

3.锅内放少量油,放入蒜片炒香

花蛤冬瓜汤的做法步骤4

4.放入冬瓜炒至微软

花蛤冬瓜汤的做法步骤5

5.加入花蛤,并添入适量花蛤汤,倒入没过食材的水,煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度,调入盐和鸡精即可出锅

小贴士
1.花蛤中可能有泥沙未吐净,为保险起见,先讲花蛤煮开,确保没有泥沙之后再入汤。
2.煮花蛤不需要添水,花蛤自己会析出汤汁
向你推荐: 花蛤的做法   冬瓜的做法
 

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